مصرف میوه خشک برای لاغری واقعیت است یا افسانه؟
بسیاری از افراد میوه خشک را بهعنوان میانوعدهای خوشمزه و مغذی میشناسند. اما آیا میوه خشک برای لاغری هم مفید است؟ با وجود کالری بیشتر نسبت به میوههای تازه، باز هم میوه خشک در سبد تغذیه رژیمی جای میگیرد؟ این ماده غذایی مفید که در سنت غذایی و فرهنگی ما جایگاه ویژهای دارد چه نقشی در لاغری ما دارد؟ در نهایت اینکه اصلاً رژیم لاغری با میوه خشک سازگاری دارد؟
در این مقاله از «شیاکو فروت» به بررسی فواید و تأثیر مصرف میوه خشک برای کاهش وزن میپردازیم. اگر شما هم دوست دارید پاسخ پرسشهای بالا را بدانید تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
میوه خشک و لاغری: واقعیت یا افسانه؟
ماریشا باورا، متخصص نوآوری مواد غذایی، میگوید: «میوه خشک میزان متابولیسم شما را افزایش میدهد. این میان وعده سالم و مغذی سرشار از مواد معدنی، آنزیمها و ویتامینهایی است که همگی به بهبود سیستم گوارش کمک میکنند. داشتن سیستم گوارش سالم منجر به افزایش میزان متابولیسم میشود که باعث افزایش تولید گرما و مصرف انرژی میشود. علاوه بر این، مصرف میوههای خشک شما را برای مدت طولانیتری سیر نگه میدارد. میوههای خشک منبع غنی فیبر هستند که شما را سیر نگه میدارد و از پرخوری جلوگیری میکند. میوههای خشک با پر نگه داشتن معده، به کاهش میزان کالری ذخیره شده بهعنوان چربی در بدن نیز کمک میکنند. ترکیب متعادل میوه خشک و آجیل در رژیم غذایی شما میتواند به کاهش مصرف چربیها و قند کمک کند و درعینحال مواد مغذی ضروری برای متابولیسم مناسب را نیز فراهم کند.»
فواید میوه خشک برای لاغری
میوه خشک به دلیل ویژگیهای غذایی خود میتواند به کاهش وزن کمک کند؛ به همین دلیل متخصصین تغذیه مصرف محدود و بهاندازهی این ماده غذایی را به افرادی که به دنبال لاغر شدن هستند توصیه میکنند. مهمترین فواید میوه خشک برای کاهش وزن عبارتاند از:
فیبر بالا
میوه خشک سرشار از فیبر است. فیبر به شما احساس سیری بیشتری میدهد و به تنظیم قند خون نیز کمک میکند. در نتیجه، کمتر احساس گرسنگی میکنید و سختی دوران رژیم لاغری برایتان کمتر میشود. علاوه بر این، فیبر بالای میوه خشک به هضم آسانتر آن و افزایش سوختوساز بدن شما نیز کمک میکند.
انرژیزا
میوه خشک به دلیل داشتن قندهای طبیعی منبع انرژی بسیار خوبی محسوب میشود. این انرژی به شما کمک میکند تا در طول روز فعالتر باشید و از افت قند خون نیز جلوگیری میکند.
سرشار از مواد مغذی
میوه خشک حاوی ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای فراوانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود عملکرد کلی آن کمک میکند. در نتیجه میتوانید در دوران رژیم لاغری از آن بهعنوان نوعی مکمل غذایی طبیعی برای تأمین مواد مغذی و موردنیاز بدن خود استفاده کنید.
افزایش احساس سیری
میوههای خشک با وجود اندازه کوچک خود سرشار از فیبرهای خوراکی و چربیهای سالم هستند. فیبر احساس سیری را تقویت میکند و هضم را کند میکند؛ همین موضوع باعث میشود مصرف میوه خشک در رژیم لاغری به کاهش احساس گرسنگی و کاهش مصرف کالری دریافتی کمک کند. هنگامی که احساس سیری کنید کمبود کالری دریافتی کمتر اذیتتان میکند.
بهترین میوه خشک برای لاغری
تمام میوههای خشک رژیمی هستند، اما برخی از آنها نسبت به بقیه کالری کمتری دارند. برای انتخاب بهترین میوه خشک برای رژیم لاغری بهتر است میوههایی را انتخاب کنید که دارای فیبر بالا و قند پایین باشند. اگر میخواهید بدانید کدام میوه خشک لاغر کننده است فهرست زیر را به خاطر داشته باشید:
- توت خشک: یکی از بهترین انواع میوه خشک کم کالری که سرشار از آنتیاکسیدان و فیبر است و به کاهش وزن کمک میکند.
- زردآلو خشک: حاوی بتاکاروتن و پتاسیم است و به بهبود هضم و کاهش اشتها کمک میکند.
- آلو خشک: از بهترین میوه های خشک برای لاغری و سرشار از فیبر و سوربیتول که به تنظیم حرکات روده و کاهش وزن کمک میکنند.
- انجیر خشک: حاوی فیبر و پتاسیم است و به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک میکند.
- سیب خشک: حاوی فیبر و آنتیاکسیدان بالاست و شما را برای مدت طولانی سیر نگه میدارد.
زمان مصرف میوه خشک در رژیم لاغری
بهترین زمان مصرف میوه خشک برای لاغری بهعنوان میانوعده و در بین وعدههای اصلی است. میتوانید از این میانوعدهی جذاب بهعنوان جایگزینی سالم برای تنقلات ناسالم استفاده کنید. همچنین، میتوانید میوه خشک را به ماست، سالاد، سوپ یا اسموتی اضافه کنید. علاوه بر این، ترکیب میوههای خشک با شیر به شکل اوتمیل نیز میتواند غذای مناسبی برای صبحانه یا شام سبک در نظر گرفته شود. البته فراموش نکنید که میوه خشک قند موردنیاز بدن شما را تأمین میکند و نیازی نیست به اسموتی یا اوتمیل رژیمی خود شکر اضافه کنید.
اگر دوست داشته باشید میتوانید انواع میوه خشک را دم کنید و بهعنوان یک دمنوش داغ و گوارا در روزهای زمستانی بنوشید. از شیوههای دیگر مصرف میوه های خشک برای کاهش وزن خیساندن آنهاست. همانطور که میدانید یکی از راههای کاهش وزن آبرسانی به بدن است؛ بنابراین با خیساندن میوههایی مثل انجیر یا آلو خشک در شب و مصرف آنها بهعنوان صبحانه میتوانید آب موردنیاز بدنتان را نیز تأمین کنید.
زیادهروی نکنید
به خاطر داشته باشید که با اینکه میوه خشک میتواند به کاهش وزن کمک کند، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش وزن شود؛ چرا که کالری میوه خشک به دلیل کمتر بودن میزان آب موجود در آن از میوه تازه بیشتر است. بنابراین، باید در مصرف میوه خشک تعادل را رعایت کنید و همیشه قند بالای این ماده غذایی را در نظر داشته باشید. توجه داشته باشید که ترکیب میوههای خشک با لبنیات پرکالری مثل خامه و ماست چرب برای افزایش وزن استفاده میشود نه برای لاغری؛ به عنوان مثال مصرف آناناس، موز و انبه خشک میتواند در رژیم غذایی افرادی که به دنبال افزایش وزن هستند قرار گیرد. پس برای کاهش وزن از انواع میوه خشک کم کالری مثل سیب خشک، توت خشک و گلابی خشک به مقدار مناسب استفاده کنید.
سخن نهایی
میوه خشک میتواند برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند گزینهی سالم و خوشمزه ای باشد. بااینحال، برای رسیدن به بهترین نتیجه، باید آن را بهصورت متعادل مصرف کنید و مصرف آن را با یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم همراه کنید. البته بهتر است قبل از شروع هر نوع رژیم لاغری ابتدا با متخصص تغذیه مشورت کنید. همچنین اگر به دنبال مصرف میوه خشک برای لاغری هستید، بهتر است این محصول را از فروشگاههایی مانند «شیاکو فروت» تهیه کنید که در تولید میوه خشک از مواد افزودنی استفاده نمیکنند و میوهها را در فرایندی طبیعی و سالم خشک میکنند.
منابع:
healthshots.com
indiatimes.com
