کیوی با آن ظاهر عجیب و طعم متفاوت یکی از میوههایی است که بهصورت میوه خشک هم بسیار طرفدار دارد؛ یکی از دلایل این موضوع خواص میوه خشک کیوی است که آن را به میانوعدهای مغذی و درعینحال جذاب تبدیل میکند. در این مقاله از «شیاکو فروت» فواید کیوی خشک برای کودکان و بزرگسالان را با شما در میان میگذاریم. اگر شما هم از طرفداران کیوی خشک شده و بهطورکلی کیوی هستید و میخواهید بدانید کیوی خشک چه خاصیتی دارد دعوت میکنیم تا انتهای این مقاله با ما باشید.
فواید میوه خشک کیوی
شاید به یاد بیاورید که در دهههای گذشته کیوی در کنار موز و انبه میوهی نسبتاً کمیابی محسوب میشد. درواقع کیوی یک میوه خارجی است که از تپههای جنوب چین به نیوزلند و ایتالیا رفت و سپس در دیگر نقاط کره زمین مورد استقبال قرار گرفت.
امروزه تقریباً در تمام مناطق جهان تولید این میوه رواج پیدا کرده است. ظاهر عجیبوغریب کیوی از همان دوران کودکی برای بسیاری از ما جالبتوجه بود؛ میوهی موکتپوش و بیضیشکلی که گوشت سبز و دانههای ریز سیاه داشت. همین شکل و قیافهی منحصربهفرد و مزهی ترش و خاص کافی است تا کیوی را به میوهی محبوب کوچک و بزرگ تبدیل کند.
علاوه بر این ظاهر جذاب، پژوهشهای اخیر نشان میدهند که کیوی چه بهصورت تازه چه بهصورت میوه خشک دارای خواص بسیار ارزشمندی است؛ به همین دلیل مصرف آن برای تمامی سنین توصیه میشود. میوه خشک شده کیوی علاوهبرآن که فواید میوه تازه کیوی را بهصورت فشرده در خود نگه میدارد، در تمام فصول قابلمصرف است و میتواند بهعنوان یک میانوعدهی سالم و مقوی در رژیم غذایی شما جا باز کند. در ادامه بعضی از مهمترین خواص میوه خشک کیوی را برای شما توضیح میدهیم.
1. تقویت سلامت پوست و مو
یکی از جذابترین فواید میوه خشک کیوی کمک به رشد مو، کاهش ریزش موها، جلوگیری از چینوچروک پوست و کمک به شادابی پوست و مو است. کیوی خشک سرشار از آنتیاکسیدانهای مفید برای بدن مثل ویتامین E و ویتامین C است که به نشاط و شادابی پوست کمک زیادی میکنند. همچنین وجود زینک، مس و منیزیم در کیوی، به فرایند بازسازی سلولهای مرده سرعت میبخشد. در واقع میوه خشک کیوی مثل میوه تازهی آن یک کلاژنساز طبیعی است.
2. بهبود خواب و کاهش اضطراب
خوردن چند تکه کیوی خشک قبل از خواب میتواند به بهبود خواب شما کمک کند. پژوهشگران پس از آزمایش این میوه شاهد تأثیر شگفتانگیز آن در بهبود فرایند خواب افراد مورد آزمایش بودند. این خاصیت کیوی خشک به خاطر وجود ملاتونین و سروتونین در کیوی است. همچنین وجود آنتیاکسیدانهایی به آرامش بدن شما کمک میکند و اضطراب و تنش بدن را کاهش میدهد. اگر برای مدت طولانی از کیوی خشک استفاده کنید بهخوبی متوجه این تأثیر فوقالعاده خواهید شد.
3. بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا
یکی دیگر از خواص میوه خشک کیوی فیبر بالای این ماده غذایی است. بهطورکلی فیبر در میوههای خشک بیشتر از میوههای تازه است؛ چرا که در فرایند خشکشدن آب میوه از بین میرود و میزان بیشتری از مواد مغذی مثل فیبر در حجم کمتری باقی میمانند. بنابراین در هر گرم میوه خشک میزان بیشتری فیبر نسبت به میوه تازه وجود دارد. یکی از مهمترین فواید فیبر برای بدن تقویت گوارش است. فیبر موجود در میوه خشک کیوی حرکات روده را تنظیم میکند و مانع یبوست میشود. همچنین فیبر موجود در کیوی بهعنوان یک پریبیوتیک عمل میکند و غذای باکتریهای مفید روده را تأمین میکند. این موضوع به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک میکند.
4. تقویت سیستم ایمنی
میوه خشک کیوی مانند میوه تازه آن سرشار از ترکیبات مفیدی مانند ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. شاید برایتان جالب باشد بدانید که هر کیوی به اندازه دو پرتقال ویتامین C دارد! این ویتامین مفید برای بدن موجب تولید گلبول قرمز میشود و از بدن در برابر عفونتها محافظت میکند. همچنین وجود مواد معدنی مانند پتاسیم در کیوی خشک میتواند به حفظ تعادل الکترولیتها و عملکرد صحیح سلولهای ایمنی کمک کند. علاوه بر این وجود ویتامین E که یکی از آنتیاکسیدانهای مهم است، میتواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کند و از آسیبدیدن سلولهای ایمنی جلوگیری نماید.
5. ضدسرطان
یکی از خواص میوه خشک کیوی تأمین ویتامینها، مواد معدنی و بهطورکلی انرژی مورد نیاز بدن بیماران سرطانی است؛ چرا که این بیماران در بیشتر موارد دچار بیاشتهایی و کاهش انرژی میشوند. علاوه بر این، مصرف کیوی خشک میتواند برای افراد مبتلا به سرطان که مراحل دشوار شیمیدرمانی را پشت سر گذاشتهاند نیز مفید باشد. معمولاً پس از فرایند شیمیدرمانی، حالت تهوع مداوم، یبوست و بیاشتهایی بسیاری از بیماران را آزار میدهد؛ میوه خشک کیوی میتواند انتخاب مناسبی برای رفع این مشکلات باشد. همانطور که پیشتر اشاره کردیم، فیبر موجود در کیوی به افزایش حرکات روده کمک میکند و مانع یبوست میشود. همچنین خاصیت ضدالتهابی و آنتیاکسیدانها در کیوی خشک به کاهش التهاب روده و تقویت سیستم ایمنی بیمار کمک میکند. بهعلاوه خاصیت کلاژنسازی در کیوی خشک به بهبود زخمها و بافتهای آسیبدیده بدن کمک میکند.
6. تقویت قدرت بینایی
یکی از فواید کیوی خشک، وجود ویتامین A و K است که به تقویت قدرت بینایی کمک میکنند. همچنین همانطور که اشاره کردیم کیوی سرشار از ویتامینC است؛ این ویتامین نیز به حفظ عروق خونی چشم کمک کرده و مانع از اختلال ناشی از گردش خون در چشم میشود.
7. کنترل فشارخون
یکی دیگر از فواید میوه خشک کیوی وجود مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و سدیم است. این دو ماده معدنی تأثیر مستقیمی در کاهش فشارخون دارند. بر اساس تحقیقات، افراد مبتلا به فشارخون بالا میتوانند با مصرف روزانه مقدار مشخصی از کیوی خشک (معادل دو میوه تازه) فشارخون خود را در حد کنترل شده حفظ کنند. طبق تحقیقات انجام شده در سال 2014، مصرف کیوی در طول روز و به طور مداوم به کنترل فشارخون کمک میکند و خطر حملهی قلبی و سکته را در افراد کاهش میدهد. همچنین کیوی خشک سرشار از ویتامینC و پتاسیم است که به سلامت قلب و عروق کمک میکند.
8. کنترل قند خون
افرادی که قند خون بالایی دارند با مشکلات زیادی مواجه میشوند. کیوی دارای شاخص گلیسمی 52 است که باتوجهبه مقدار فیبر موجود در آن به افراد دیابتی کمک میکند تا بیماری خود را بهتر مدیریت کنند. همچنین یک خاصیت کیوی خشک شده وجود مقدار مناسبی اینوزیتول است که به کاهش خطر نوروپاتی در بیماران دیابتی کمک میکند.
خواص میوه خشک کیوی برای زنان
یکی از فواید کیوی خشک برای زنان وجود مواد معدنی مثل کلسیم و منیزیم در این میانوعده لذیذ و سالم است. شاید شنیده باشید که بدن زن در دورهی بارداری و شیردهی مواد معدنی زیادی از دست میدهد؛ مصرف کیوی خشک میتواند جایگزین بسیار مناسبی برای این مواد ازدسترفته باشد. همچنین میوه خشک کیوی جذب آهن گیاهی را افزایش میدهد؛ به همین دلیل مصرف بهاندازه آن میتواند برای زنان در دوره قاعدگی بسیار مفید باشد و مانع بروز کمخونی در آنان شود.
البته فراموش نکنید که مصرف بیش از اندازه هر ماده غذایی میتواند برای بدن شما مضر باشد یا در مواردی موجب بروز آلرژی شود. پس در مصرف میوه خشک کیوی تعادل را رعایت کنید و بهخصوص در دوران حساس بارداری و شیردهی با پزشک خود در مورد رژیم غذایی خود مشورت کنید.
خواص میوه خشک کیوی برای کودکان
کیوی خشک شد میتواند انتخاب بسیار مناسب و هوشمندانهای برای میانوعده یا تغذیه مدرسه کودکان شما باشد. پتاسیم موجود در این میوه خشک موجب سلامت مغز کودکان میشود و کلسیم موجود در آن نیز به استحکام استخوانها کمک میکند. ویتامینها و آنتیاکسیدانهای موجود در آن نیز برای تقویت سلامت دستگاه گوارش و چشم بسیار مفید هستند.
علاوه بر همه فوایدی که در میوه خشک کیوی وجود دارد، این میانوعدهی خوشمزه خیلی راحت در جیب یا کیسه تغذیه کودک شما جا میگیرد و در هرزمان قابلدسترسی است. به دلیل بالابودن فواید میوه خشک کیوی برای کودکان، شاید مصرف آن برای این گروه سنی از همه مفیدتر و مناسبتر باشد.
با این تفاسیر کیوی نیز میتواند یک هدیه میوه خشک سالم و متفاوت از دل طبیعت باشد که خواص بیشماری نیز دارد.
کلام آخر
کیوی هدیه ارزشمند طبیعت است که خواص معجزهآسایی برای بدن ما دارد. این میوه بسیار مفید در کنار ظاهر جذاب و مزهی ترش فوقالعادهاش، دارای فواید بسیاری است و ظاهر شگفتانگیز آن کاملاً با باطن و محتوای آن همخوانی دارد. کیوی خشک شده به دلیل سهلالوصول بودن آن و حملونقل آسان میتواند تغذیه بسیار مغذی و خوشمزهای در میان روز باشد. ما نیز در این مقاله در این مقاله بعضی از خواص میوه خشک کیوی را بررسی کردیم و از میزان بالای فیبر و ویتامینهای C، E و K موجود در آن گفتیم که از میوههای دیگری مثل سیب، پرتقال، موز، توتفرنگی و زغالاخته بیشتر است!
اگر با مطالعه این مقاله به این میوه خشک علاقهمند شدهاید میتوانید برای خرید کیوی خشک ارگانیک و مرغوب به بخش فروشگاه وبسایت «شیاکو فروت» مراجعه کنید و محصولات مورد علاقه خودتان را سفارش دهید.
